UNSA aconseja canasta saludable para familias vulnerables

La Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, a través de la Escuela Profesional de Nutrición, pone a disposición de los alcaldes, los artículos de primera necesidad que deberían considerar para la elaboración de las canastas que distribuirán entre la población vulnerable de acuerdo a lo dispuesto en el Decreto de Urgencia N° 033-2020.

La propuesta destaca productos variados y altamente saludables que cumplen con las necesidades calóricas y proteínas necesarias para tener una alimentación balanceada para poder afrontar esta cuarentena social.

Sugieren que para una familia de 04 personas, se debe considerar productos como cereales, menestras, alimentos de origen animal, aceite y azúcar. Además de vegetales que aporten vitaminas A y C.

Propuesta de Canasta Familiar para 04 personas (Para la atención de 15 días)

Asimismo, los especialistas de la UNSA aconsejan a las autoridades locales tener en cuenta el registro sanitario, certificados de calidad y fecha de vencimiento de los productos, la cual no debe ser menos de 6 meses para ser consumidos.

Además, con estos productos se quiere contribuir con los productores locales que han visto reducidos sus ingresos por la coyuntura actual.