Estudiantes de Ingeniería Pesquera de la UNSA exponen trabajos

Cerca de 700 escolares visitaron VII Feria Tecnológica Pesquera

Dra. Ana María Guzmán

Con el objetivo de difundir el quehacer y campo ocupacional, se realizó la VII Feria Tecnología organizada por la Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (UNSA) en el campo deportivo del área de Biomédicas.

Cerca de 700 escolares de cuarto y quinto de secundaria de diferentes instituciones educativas de la ciudad visitaron los stands y laboratorios, recibiendo información de las actividades que desarrollan los ingenieros pesqueros.

Escolares de recibieron información del quehacer del Ing. pesquero

La Dra. Ana María Guzmán Neyra, directora del programa de estudio, detalló que el campo del ingeniero pesquero es muy amplio, se puede desempeñar en empresas privadas o públicas, conserveras, harineras; además desarrollan investigación o docencia.

Docentes y estudiantes expusieron diferentes alimentos a base de productos del mar

Resaltó que son una Escuela acreditada internacionalmente bajo el modelo ICACIT por seis años, siendo la única de Ingeniería Pesquera a nivel nacional de contar con esta certificación, permitiendo brindar una enseñanza de calidad en la formación de profesionales competitivos desempeñándose en las áreas de extracción, transformación, acuicultura y gestión.

Docentes y estudiantes de los primeros años explicaron los cursos que desarrollan

Explicó que, en cada stand, los estudiantes expusieron las actividades que desarrollan en su formación, así como las prácticas e investigación realizadas en los siete laboratorios que se encuentran debidamente equipados.

Explicando el proceso de congelamiento de productos marinos

Por ejemplo, el laboratorio de Trasformación con el uso de la tecnología, permite elaborar productos con alto contenido proteínico como hojuelas, nuggets y embutidos de pescado; de Acuicultura, de Análisis Físico Químico, para determinar la calidad del producto en forma objetiva.

Escolares reciben información en el Laboratorio de Acuicultura

Además, en los laboratorios de Oceanografía, de Recursos Pesqueros, desarrollan actividades de buceo; y el de Ictiopatología, para estudiar las diferentes enfermedades de los peces.

Laboratorio de Fisicoquímico

Laboratorio de Transformación

La feria atendió hasta las cinco de la tarde y fue visitada también por personas particulares que accedieron a información de empresas vinculadas al sector y programas, como a “Comer pescado” del Ministerio de la Producción para motivar el consumo de este alimento.

Directora con docentes, estudiantes y egresados del programa

Cabe resaltar que los escolares recibieron souvenirs por su visita, proporcionados por la Dirección de Admisión de la casa agustina, así como egresados que en todo momento apoyan las diferentes actividades de su Escuela.

Autoridades, docentes y personal administrativo