Ocho equipos compitieron en reto del concreto

• El Concrete Chef 2026 reunió cuatro universidades en el laboratorio de la UNSA

Arequipa, 23 de octubre

El capítulo ACI de la casa agustina abrió las puertas del Laboratorio de Ensayo de Materiales y Concreto de Ingeniería Civil para el concurso Concrete Chef 2026, una competencia en la que el conocimiento teórico salió de las aulas para ponerse a prueba con pesos, dosificaciones y ensayos de resistencia. Ocho equipos -integrados por cuatro a cinco estudiantes, cada uno-, representaron a la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (UNSA), la Universidad Católica de Santa María (UCSM), la  Universidad Católica San Pablo (UCSP) y la Universidad Tecnológica del Perú  (UTP), en una jornada sin márgenes de error en los tiempos de ejecución.

Deivis Quispe, miembro del comité organizador, explicó que cada grupo elaboró su propia mezcla desde cero. “No se trajeron fórmulas ya listas para presentar; cada equipo definió su dosificación, la preparó en el laboratorio y después sometió el material a los ensayos que midieron su comportamiento”, señaló. El resultado de esas pruebas definirá el primer, segundo y tercer puesto del podio.

La organización dispuso dos mezcladoras para evitar demoras, con un desfase de veinticinco minutos entre cada una. Cada ciclo de trabajo contempló quince minutos de mezclado, cinco para la prueba de asentamiento slump, veinte para los ensayos de resistencia y diez minutos de limpieza. El control inició desde el ingreso: el check‑in no admitió tolerancias y exigió la verificación previa de los materiales en estado seco.

Los equipos inscritos fueron NGH, KF’C, Chefsitos y Femme Concrete por la UNSA; Alpha Thaurin por la UCSM; Chefstructores por la UCSP; y Full Slump y Dosi‑Concrete por la UTP. Todos siguieron un orden de sorteo para el pesaje, etapa en la que cada grupo contó con diez minutos para medir cemento, agregado fino y agregado grueso sobre la balanza de treinta kilogramos.

Durante la jornada, la medición de los puntajes no se realizó de forma inmediata al terminar cada mezcla. La competencia no solo evaluó la resistencia final del concreto, sino también la precisión en la dosificación, el cumplimiento de los tiempos y el manejo seguro del laboratorio.

Para el capítulo ACI‑UNSA, la actividad dejó de ser un ejercicio académico aislado. Permitió que estudiantes de distintas casas de estudio compararan sus criterios de diseño y reconocieran que la ingeniería civil depende también de decisiones que se tomaron en tiempo real frente a los materiales.