Ingeniería Pesquera de la UNSA fortalece su formación e innovación en sus 43 años

• Sus egresados ocupan cargos de responsabilidad en el sector pesquero y acuícola, mientras sus estudiantes desarrollan nuevos productos alimentarios y tecnologías de cultivo.

Arequipa, 5 de noviembre

La Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (UNSA) conmemoró sus 43 años de creación institucional con avances en infraestructura, formación académica e innovación, entre ellos la reacreditación internacional ICACIT por seis años, vigente hasta 2031. Su ceremonia se realizó en el centro de convenciones de la Facultad de Enfermería el último jueves 5 de noviembre.

El director de la escuela, Dr. José Isaías Laura Huamán, destacó que la construcción de un edificio exclusivo para laboratorios en 2020 permitió mejorar las condiciones de enseñanza e investigación. También informó que la reacreditación obtenida ese año fue renovada por seis años, lo que certifica el cumplimiento de estándares internacionales de calidad.

Señaló que prácticamente todos los egresados consiguen empleo y que varios ocupan cargos como superintendentes en empresas del sector. Se emplean en la industria de congelados y harina de pescado, certificación de calidad y cultivo de especies como trucha, pejerrey y peces tropicales, actividades que se desarrollan en la costa, sierra y selva.

Los estudiantes elaboran nuggets, hojuelas de pota, hamburguesas, conservas y embutidos, además de desarrollar tecnologías de cultivo como biofloc, sistemas RAS y acuaponía. Estas iniciativas generan alternativas alimentarias y aplicaciones vinculadas con la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

La decana de la Facultad de Ciencias Biológicas, Dra. Jesús Felicitas Juliano Ramos, destacó la actualización de los planes curriculares, el fortalecimiento de los laboratorios y las actividades de responsabilidad social. Resaltó las ferias en las que se exhiben los productos desarrollados por estudiantes y docentes, así como los viajes curriculares que complementan su formación práctica.

Durante la ceremonia, el rector, Dr. Richar Paredes Orue, exhortó a los estudiantes a sentirse orgullosos de pertenecer a la UNSA y prepararse para competir con egresados de universidades de prestigio internacional. Sostuvo que la universidad debe brindarles las condiciones para alcanzar una formación de excelencia y convertirse también en buenas personas. Estuvo acompañado por el vicerrector académico, Dr. Vladimir Rosas Meneses.

La autoridad universitaria propuso impulsar la comercialización de los productos desarrollados en las escuelas profesionales mediante una gestión empresarial eficiente, cuyos recursos contribuyan a mejorar las unidades académicas. También felicitó a Ingeniería Pesquera por su reacreditación y destacó que la calidad exige un trabajo permanente.