¡Innovación agrícola! Presentan Manual de fertilización para ajo y cebolla

Desarrollado por un equipo de investigadores del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), entre ellos exalumnos de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (UNSA) y el ingeniero Martin Villalta Soto, docente de la casa universitaria, se presentó recientemente el “Manual de fertilización de ajo y cebolla en Arequipa”.

La Estación Experimental Agraria (EEA) Arequipa avanza en su misión de potenciar la agricultura local con el lanzamiento de este recurso bibliográfico, que se erige como una herramienta esencial para los agricultores que buscan optimizar sus cultivos y adoptar prácticas más sostenibles. Esta innovación busca reducir costos y también promover una agricultura más responsable y respetuosa con el medio ambiente.

La importancia del ajo y la cebolla en la economía peruana

El ajo y la cebolla son pilares en la dieta peruana y representan una fuente significativa de ingresos para miles de familias. Arequipa destaca como el principal productor de ajo en el país, contribuyendo con un impresionante 71% de la producción nacional, mientras que en cebolla, también lidera con el 61%. Sin embargo, los agricultores enfrentan desafíos, especialmente en el manejo productivo y la fertilización, que pueden impactar tanto en los rendimientos como en la calidad del producto.

Contenido del Manual: Herramientas para el Éxito Agrícola

El manual abarca una variedad de temas cruciales, incluyendo:

1. Características de los Cultivos: Detalles sobre los cultivares de ajo y cebolla y sus etapas fenológicas.
2. Nutrición Vegetal: Clasificación de nutrientes esenciales y su rol en el crecimiento de las plantas.
3. Diagnóstico de la Fertilidad del Suelo: Técnicas para muestreo y análisis.
4. Cálculo de Dosis de Fertilización: Métodos para determinar la cantidad adecuada de fertilizantes.

Con esta guía, se espera que los agricultores puedan mejorar sus prácticas de cultivo, asegurando la rentabilidad y la sostenibilidad en sus actividades agrícolas.

Este manual es el resultado del esfuerzo colaborativo de varios investigadores destacados en el campo de la agronomía. Los autores incluyen a Russell H. Poma Chamana (egresado UNSA), Martin J. C. Villalta Soto (docente UNSA), Antony A. Quello Huamani (egresado UNSA), Rene S. Pumaleque Sucasaca, Cesar F. Vilca Gamarra, Elick M. Cama Moreno y Solmayra F. Linares Escapa. Su experiencia y conocimiento han sido fundamentales para desarrollar este recurso que promete transformar la fertilización de ajo y cebolla en Arequipa, beneficiando a la comunidad agrícola en su conjunto.