Nutricionistas de la UNSA educan a  la población sobre vidas saludables

Un equipo de docentes y estudiantes de la Escuela Profesional de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (UNSA), tuvo un acercamiento con la población de los distritos de Cerro Colorado y Yanahuara para promover la alimentación saludable y evaluar sus condiciones de salud.

La actividad se realizó de manera gratuita en el marco del Día Mundial de la Alimentación, celebrado el 16 de octubre y consideró dos campañas preventivas y promocionales, además de evaluaciones antropométricas, consejería nutricional, sesiones demostrativas y talleres de alimentación.

Parte del equipo abordó el tema de la nutrición en todas las edades, desde la preparación de loncheras saludables, como también se ofrecieron charlas sobre etiquetado nutricional y octógonos; información que es importante para que la ciudadanía conozca lo que consume y los riesgos que conlleva.

Instituciones como la Gerencia Regional de Salud, la Municipalidad Distrital de Cerro Colorado, dispusieron espacios y material para cumplir el objetivo de la campaña.

La estrategia contribuye a los objetivos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que promueve la seguridad alimentaria para todos, al tiempo de garantizar el acceso y regular alimentos suficientes de buena calidad para llevar una vida activa y saludable.

Este tipo de intervenciones son parte de las políticas que la UNSA implementa para colaborar con la población y formar a sus estudiantes en contacto permanente con su campo ocupacional, como lo hace la carrera profesional de Nutrición, que tiene como directora a la Dra. Carmen Rodríguez More.

Uno de los logros del programa de Nutrición fue obtener la Acreditación Nacional a través de SINEACE en el año 2020, proceso que permitió sentar las bases para el aseguramiento de la calidad de enseñanza aprendizaje, formación académica, logro de las competencias del perfil de egreso, perfeccionamiento docente, adecuada gestión académica-administrativa y mejora continua acorde a la realidad de la demanda social de la región y país.