PerúFest 2026: Cultura, gastronomía y emprendimientos

• Estudiantes de Turismo y Hotelería muestras lo mejor de la gastronomía peruana con emprendimientos y productos oriundos del Perú.

Con danzas, música, gastronomía y una feria de emprendimientos, estudiantes de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería celebraron la cuarta edición del PerúFest, una actividad que puso en valor la riqueza cultural de la costa, sierra y selva en el marco de las celebraciones por Fiestas Patrias.

La jornada congregó a estudiantes de primero a quinto año, quienes presentaron expresiones artísticas, platos típicos y proyectos de emprendimiento desarrollados durante el semestre académico. La actividad se realizó en el frontis de la escuela y estuvo abierta a la comunidad universitaria y al público en general.

El docente de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, Juan Domingo Banda Cárdenas, explicó que el PerúFest se ha consolidado como un espacio donde los estudiantes fortalecen su identidad cultural mientras aplican los conocimientos adquiridos en su formación profesional.

«En esta oportunidad estamos representando la costa, sierra y selva. Participan estudiantes de primero a quinto año, quienes muestran con pasión la cultura, las costumbres y la identidad que caracteriza a nuestro país», señaló.

Asimismo, indicó que la escuela cuenta con aproximadamente 600 estudiantes y que, además de las presentaciones culturales, la cuarta edición del PerúFest incluyó una feria de emprendimientos organizada por estudiantes del quinto año, quienes exhibieron diversos productos desarrollados como parte de sus iniciativas empresariales.

Por su parte, la directora de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería destacó que esta actividad marca el cierre de las actividades académicas del semestre y promueve el trabajo conjunto entre docentes y estudiantes. Agregó que el PerúFest busca revalorar la cultura, la gastronomía y las tradiciones peruanas aprovechando el contexto de las celebraciones por el aniversario patrio.

Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de degustaciones de platos representativos de las tres regiones del país, además de números de danza y música folclórica preparados por los estudiantes, quienes asumieron el reto de recrear las diversas manifestaciones culturales del Perú.

La actividad culminó con una invitación a la comunidad arequipeña para conocer el trabajo que realizan los futuros profesionales del turismo y la hotelería, reafirmando el compromiso de la escuela con la promoción y preservación del patrimonio cultural peruano.